30 января, 12:27

Фермеры из-под Волхова заплатили 100-тысячный штраф за мух в холодильнике

Инспекторы Россельхознадзора обнаружили множество нарушений.

Производитель мяса и субпродуктов из Волховского района оштрафован на 100 тысяч рублей после проверки специалистами Россельхознадзора. Как сообщили в пресс-службе ведомства, внеплановая инспекция выявила ряд нарушения.

Например, в помещениях убойного цеха на полу обнаружены сколы и трещины, из-за чего дезинфекция проводилась некачественно. А в холодильной камере инспекторы увидели мух. На полу хранили пластиковые контейнеры с субпродуктами, а стерилизатор для ножей оказался неисправен, поэтому инструменты хранили в раковине убойного цеха. "Полутуши и субпродукты, размещённые на вешалах для мяса, соприкасаются, что также является нарушением", - уточнили в Россельхознадзоре.

Представителям фермы выдали предписание об устранении нарушений, компания оплатила штраф. 

Фото: askholod.ru

Loading...