В Петербурге начало работать первое в России инклюзивное кафе

В городе начали реализовывать новый уникальный соцпроект.

В Петербурге появилось инклюзивное кафе "Огурцы", в котором работать могут люди с ментальными нарушениями.

Среди персонала в нём будут бариста, повара и ещё 12 необычных работников - у них установлены нарушения умственного и психического развития. Данный социальный проект, автором которого выступили создатели инклюзивных мастерских "Простые вещи", поможет решить проблемы с трудоустройством таких людей.

В сфере общественного питания этот проект является первым и потому уникальным. На данный момент в "Огурцах" работают два профессиональных повара, трое бариста, а также пять человек с ментальными нарушениями, которые ранее посещали кулинарную мастерскую пространства "Простые вещи".

Не пропустите

Одной из особенностей заведения также является меню - оно полностью веганское, что означает отсутствие в нём продуктов животного происхождения. Одна из создательниц кафе рассказала, что если работать лишь с овощами, то требования СанПиНа соблюдать в разы легче. Также такое меню удобно для тех, кто соблюдает пост, а также для мусульман и иудеев. Об этом пишет "Мегаполис Online".


Фото: gazeta.spb.ru

Загрузка...