В России может подорожать чёрный хлеб

О возможном росте цен на хлеб сообщила гильдия пекарей и кондитеров.

В этом году цены на изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки могут вырасти на 6,5-7%.

Связано этом с тем, что прошлый год выдался неудачным на урожай ржи и заготовить достаточное количество зерна не удалось. Также на повышение цен на хлеб могут оказать влияние увеличение стоимости горюче-смазочных материалов, транспортных услуг и упаковки.

Всего цены на ржаную муку в период с 2017 по 2019 год в среднем выросли на 38,8%, а за 11 месяцев 2019 года их рост составил 22,6%. Так, в сентябре прошлого года средняя цена производителей ржи в составила 8942 руб. за тонну, а цена закупки ржи переработчиками – до 12 665 руб. за тонну без НДС.

Не пропустите

Сейчас агроаналитики отмечают, что урожай ржи в 2019 году оказался минимальным с 1965 года. Всего в прошлом году по всей стране было собрано 1,429 миллионов тонн ржи. Средние потребительские цены на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки к концу ноября выросли до 51,4 руб. за килограмм, как пишет "Коммерсантъ".

Фото: prokrasotu.info

Загрузка...