Пекарни под угрозой: петербуржцы скупают хлебопечки

Продажи устройства резко подскочили этой весной и продолжают расти.

Жители Петербурга купили почти в два раза больше хлебопечек в апреле-мае, и в полтора раза осенью, чем в эти же периоды в 2019 году. Сообщил телеканал "Санкт-Петербург".


Не пропустите

Вместе с этим падают и продажи хлеба. В апреле россияне купили на 5% меньше готовой продукции, а вот на муку и дрожжи зафиксировали повышение спроса на 8% и 12% соответственно. Все были уверены, что это лишь временные особенности локдауна, но тренд сохранился: в июле покупки хлеба были на 3% ниже, чем годом ранее, покупки муки выросли — на 9%, а дрожжей — на 19%. Согласно исследованию компании GfK, опубликованному РБК.

Наравне с хлебопечками весной люди раскупали на сервисе Ozon ешё и вафельницы с миксерами и соковыжималками. Эксперты допускают, что дело не в боязни выходить из дома, а в экономии. Например, на вопрос журналистов шеф-повар ресторана Kuznya House Руслан Закиров ответил, что себестоимость домашней чиабатты будет около 13 рублей. В магазине такая же обойдётся примерно в 70.