Диетолог объяснила, как выбрать качественные яйца

Мыть куриные яйца лучше всего непосредственно перед готовкой

Врач-диетолог, терапевт "ФИЦ питания и биотехнологии" Тамара Прунцева рассказала россиянам, на что стоит обращать внимание при покупке яиц в магазине.

По словам специалиста, яйца подразделяются на несколько категорий в зависимости от их массы.

"...высший сорт (75 граммов и больше), отборные (от 65 до 74 граммов), первая категория (от 55-ти до 64-х), вторая категория (от 45-ти до 54-х) и третья категория (от 35-ти до 44-х)", - объяснила специалист в беседе с радио Sputnik.
Не пропустите

При этом не стоит считать, что более яркий желток яйца говорит о его большей пользе - это просто свидетельствует об определенных добавках в составе корма птицы. То же относится и к цвету скорлупы.

"Если мы берем стандартные классические яйца категорий С0 или С2, то здесь мы не можем говорить, что какое-то яйцо более полезное, потому что по химическому составу они все примерно одинаковые", -заверила диетолог.

Напомним, что ранее врач и телеведущий Александр Мясников предупредил граждан об опасности некоторых биологически активных добавок.



Фото: pixabay.com