В Роскачестве проверили замороженные блинчики с мясом

Оказалось, не все образцы продукции известных торговых марок могут похвастаться качеством.

Специалисты в Роскачестве проверили замороженные блинчики с мясом 20-ти торговых марок в честь Масленицы. Подробности исследований сообщает пресс-служба организации во вторник, 9 марта.

В исследованиях проверяли продукцию 20 торговых марок, которые выпускают замороженных блинчиков с мясом, произведенных в России. Всего блинчики исследовали по 513 показателям.

Эксперты выявили несоответствия требованиям технического регламента по микробиологическим показателям у половины исследованных торговых марок. Так, повышенное количество анаэробных микроорганизмов обнаружено у ТМ «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Морозко» «От Ильиной» и «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых».

Не пропустите

Между тем, блинчики с мясом «ВкусВилл», «От Ильиной» и «Морозко» содержали бактерию кишечной палочки. А в продукции марки «Царское Подворье» было выявлено превышение по содержанию энтерококков.

Кроме того, на некоторых пачках замороженной продукции написано, что блинчики достаточно разогреть. По мнению специалистов, это может быть опасно.

«Для того, чтобы обезопасить себя при употреблении полуфабрикатов рекомендуется использовать более высокую температуру. При этом время обработки продукта уменьшится», — пояснили врач-терапевт Клинико-диагностического центра МЕДСИ Мария Гончарова.

Отметим, что продукция торговой марки «Сибирская коллекция» (ООО «Щелковский МПК») стала лидером исследования. Блинчики соответствуют всем обязательным требованиям законодательства, а также опережают требования стандарта Роскачества.

Фото: pixabay.com