Морошка продолжает бить рекорды по урожайности в Ленинградской области. Ягода еще не отошла и ждет любителей тихой охоты, отмечает биолог и автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков. Особенно много ее в лесах Всеволожского района.
Морошка переспела, что придает окрестностям тонкий, нежный и необычный аромат. Если собрать ягоду на излете плодоношения, из нее получатся отличные настойки.
Эта ягода была любимицей Петра Первого, за что и получила свое название «царская ягода». Император часто заказывал мороженое, настойки, квасы и морсы из морошки.
Она отличается от других ягод тем, что спеет «наоборот». Сначала морошка имеет красный цвет, затем наливается соком и приобретает янтарно-желтый оттенок.
Напомним, Online47 сообщал, что биолог Павел Глазков рассказал, где и когда искать ежевику в лесах Ленобласти.
Фото: Павел Глазков / "Каждой твари по паре"
