В Ленинградской области подведены итоги II областного конкурса «Молоко наивысшего качества». В нем участвовали 29 региональных производителей из 12 районов, среди них – 25 сельскохозяйственных предприятий и четыре фермерских хозяйства.
Племенной завод «Агро-Балт» из Кингисеппского района отметился как производитель самого качественного молока в Ленобласти, а продукция «Рапти» была признана самой вкусной. Лучшее фермерское молоко представил Василий Морозов из Волосовского района.
Конкурс состоял из двух этапов. На первом этапе молоко проверяли специалисты государственной ветеринарной службы Ленобласти. Они проводили лабораторные исследования на оценку физико-химических показателей продукта животноводства: содержание жира, белка, плотность, кислотность, точки замерзания, а также наличие соматических клеток и антибиотиков.
На втором этапе аттестованные эксперты дегустировали молоко, оценивая его запах и вкус. В состав судебной комиссии вошла Ольга Кузьмина – начальник отдела Управления ветеринарии Ленобласти.
Ранее зампред правительства РФ Дмитрий Патрушев оценил работу одного из предприятий растениеводства в Ленобласти.
Фото: Госветслужба Ленинградской области
