Зима в России традиционно становится временем, когда цены на овощи и фрукты растут не по дням, а по часам. Но настоящим деликатесом в зимние месяцы становятся не манго или фейхоа, а обычные огурцы. По данным Росстата, только за январь цены на плодоовощную продукцию в среднем поднялись на 7,9%. При этом, сильнее всего подорожали огурцы — на 21,3% и помидоры — на 13,6%.
Во сколько сегодня жителям Ленобласти и Петербурга обходятся фрукты и овощи, и правда ли, что импортированные плоды оказываются дешевле, расскажет Online47.
Вопрос цены
Кроме огурцов и помидоров, подорожать в этом году успела и другая плодоовощная продукция. Так цены на картофель выросли на 5,8%, капусту белокочанную — на 4%, морковь — на 3,8%, сообщает Росстат.
Один из основных факторов, который сегодня влияет на рост цен – инфляция. Кроме того, с 1 января в России увеличился НДС с 20% до 22%. Все это отражается и на цене.
То, насколько недешево обходятся сегодня огурцы, можно заметить и по тому, как магазины их продают. В основном овощ стараются фасовать по упаковкам. Так, например, 600 г среднеплодных колючих огурцов в одной из торговых сетей предлагают за 340 рублей. 450 г короткоплодных тепличных – за 240 рублей. В другой торговой сети упаковка 420 г обойдется в 320 рублей. Если постараться, можно найти и 1 кг огурцов за 340 рублей. Однако, найти овощ на развес получится далеко не везде.
Еще один лайфхак, которым сейчас активно пользуются магазины, – поштучная продажа. Так огурец Мева обойдется ленинградцам и петербуржцам в 100-140 рублей за штуку, в зависимости от торговой сети.
Чуть дешевле будут весовые томаты – от 200 до 270 рублей в среднем за 1 кг. За фасованный овощ магазины попросят в среднем от 150-200 рублей за 0,5 кг.
А вот арбузы, сезон которых тоже еще не наступил, будут значительно дешевле. За 1 кг сорта «Черный принц» россиянам придется заплатить 150-190 рублей. Всего на 10 рублей дороже стоит помело – 160 рублей за 1 кг. Уложиться в 300 рублей за 1 кг можно и при покупке экзотического фрукта питахайя.
При этом, цены на яблоки и груши варьируются в тех же пределах, что и цены на экзотические фрукты. Весовые яблоки в торговых сетях предлагают в среднем от 180 до 280 рублей. Груши от 170 до 340 рублей. Около 200-300 рублей будут стоить и мандарины.
Для сравнения, тушку цыпленка-бройлера в тех же торговых сетях можно купить за те же 320-350 рублей за 1 кг. В 320 рублей обойдется и свиной окорок.
Дело не только в сезонности
Высокая цена на огурцы, помидоры, и даже яблоки во многом объясняется, конечно, постоянным спросом на эти продукты, отметил в разговоре с Online47 Александр Дудчак:
«Структура инфляции сейчас довольно настораживающая. В цене падают те товары, без которых люди могут обойтись и спокойно от них отказываются. Если что-то возможно починить, то люди это делают. Потребитель уже не стремится покупать что-то просто потому, что ему нужна более новая модель. Для большинства населения это сейчас не представляется возможным. Зато резко растут цены на товары первой необходимости, без которых россияне не могут обойтись».
Но цену определяют сегодня не только сезонность и спрос. Во многом удорожание связано и с тем, что растет финансовая нагрузка для отечественного бизнеса, говорит экономист. Выращивать фрукты и овощи в теплицах становится дорого, и не только из-за погодных условий:
«Развитие бизнеса затруднено из-за денежно-кредитной политики: высокой ключевой ставки, выросшего НДС. Параллельно с этим снижается покупательская способность. Это тоже лишает предпринимателям стимулов к развитию. В результате, малый и средний бизнес, среди которого находятся и сельхозхозяйства, оказываются в тяжелой ситуации. Если зарубежный бизнес кредитуется под 3-4%, а отечественные компании под 20%, то, конечно, ни о каких дешевых огурцах говорить не приходится».
Александр Дудчак предполагает, что такую ситуацию с ценами на фрукты и овощи мы будем наблюдать и дальше. Причем не только зимой. Российские производители зависимы от экономической ситуации внутри страны. В то время как зарубежные могут нивелировать издержки за счет других источников дохода, и не быть полностью привязанными к российскому покупателю.
Фото: Валентин Илюшин/Online47
