Каждое лето тысячи жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области отправляются в леса за ягодами и грибами. Природа в регионе очень разнообразная: здесь есть и сухие сосновые боры, и густые еловые леса, и огромные топкие болота. Из-за такого многообразия разные виды ягод и грибов произрастают и созревают в разное время в разных местах.
Чтобы поход за лесными дарами не закончился прогулкой с пустой корзиной, важно заранее понимать, куда именно ехать и есть ли там урожай. Кроме того, погода на севере и юге области заметно отличается, поэтому на юге ягоды и грибы часто появляются на одну-две недели раньше, чем на севере. Обо всех главных ягодных и грибных местах, сроках сбора и базовых правилах безопасности рассказываем в материале Онлайн47.
Эльвира Алешина / vk.ru/grib_spb
О первой земляники до спелой брусники
Ягодный сезон в Ленинградской области начинается в самом конце июня. Первой на освещенных солнцем полянках, опушках и вырубках созревает лесная земляника. Эта ягода очень любит тепло и свет, поэтому быстрее всего она поспевает в южных районах.
Больше всего земляники обычно находят в Гатчинском округе, особенно неподалеку от Тайцев и Коммунара, а также в Кировском районе около Синявино и Старой Малуксы. На севере Ленобласти, на Карельском перешейке, земляника поспевает чуть позже, и искать ее стоит на песчаных холмах вдоль Финского залива и около Александровского озера.
Юлия Алексеева-Романова / vk.ru/grib_spb
К середине июля в лесах созревает черника — самая частая и массовая ягода региона. Черничные кусты любят влажные еловые и сосновые леса.
Из-за прохладных ветров с моря на севере области черника спеет с задержкой, поэтому в Выборгском районе ее собирают позже, чем на юге. Самыми урожайными местами для сбора черники считаются леса вокруг железнодорожных станций Орехово, Кавголово и Ушково, а также лесные массивы около Вырицы и Будогощи. Эту ягоду в изобилии находят и в Приозерском районе, и в Кировском.
В это же время в оврагах и на месте старых лесных пожаров начинает спеть дикая малина, которой особенно много во Всеволожском, Тосненском и Приозерском районах.
В конце июля и августе внимание сборщиков традиционно переключается. На моховых болотах созревает морошка, которую называют ценной северной ягодой. Она спеет очень быстро: сначала ягода твердая и красная, а когда становится мягкой и янтарно-желтой, ее пора собирать. Главные места сбора морошки — около поселка Назия в Кировском районе и болота к югу от Сосново. Но удачливым при особом усердии она попадается в Лужском районе, правда, иной раз приходится долго ее искать.
Александр Викулов / vk.ru/grib_spb
За голубикой чаще всего едут в окрестности Грузино, Лемболово и Лопухинок. Завершает летний ягодный сезон брусника, которая любит сухие сосновые леса с песчаной почвой. Эта ягода становится очень вкусной и сладкой ближе к концу августа и в сентябре, а искать ее стоит в лесах под Лугой, Кингисеппом и Выборгом.
Серёга Панченко / vk.ru/grib_spb
Где прячутся белые, подосиновики и лисички
Грибная пора в Ленобласти начинается еще весной, но самый большой урожай появляется именно летом. В июне в светлых березовых и сосновых лесах вырастают первые маслята и подберезовики. Однако настоящий грибной бум начинается во второй половине июля, когда лесная почва хорошо прогревается, а прошедшие дожди дают грибнице много влаги.
Самым желанным трофеем для любого любителя «тихой» охоты остается белый гриб, или боровик. Он чаще всего растет в старых сосновых и еловых лесах.
Ключевым местом для сбора белых грибов считается Карельский перешеек. В сухих сосновых борах вокруг Сосново, Орехово, Лосево, Заходского и Кирилловского каждый год собирают огромный урожай белых грибов.
Наталия Архипова / vk.ru/grib_spb
Также за боровиками часто едут в Лодейнопольский район к реке Оять и в Лужский район. В этих местах земля покрыта сухим мохом и лишайником, где белым грибам расти проще и удобнее всего.
В смешанных лесах, где сосны растут вместе с березами и осинами, летом появляется много подосиновиков, подберезовиков и лисичек. Подосиновики с яркими красными шляпками часто находят в Кингисеппском, Всеволожском и Выборгском районах.
Ярко-желтые лисички любят легкую песчаную почву, и их массово собирают около Кузнечного, Каменногорска и вдоль реки Паша. В конце августа в молодых сосняках появляется много маслят, а во влажных еловых лесах начинают расти грибы для засолки — грузди, волнушки и рыжики.
Опасности в лесу
Поездка за ягодами и грибами почти всегда приносит много радости, но важно помнить про элементарную безопасность. В лесах Ленинградской области растут ядовитые растения, плоды которых легко перепутать со съедобными ягодами. Например, у растения волчье лыко яркие красные ягоды соблазнительно растут прямо на ветках, но есть их очень опасно для жизни.
Также часто встречается вороний глаз — это одиночная синяя ягода в окружении четырех листьев, которая содержит сильный яд. Кроме того, на болотах и опушках можно ядовитые ягоды ландыша и паслена.
Вторая летняя опасность в лесу — это клещи, которые переносят опасные инфекции. Бояться их не стоит, но нужно правильно одеваться. Для похода в лес лучше выбирать светлую одежду, чтобы сразу заметить членистоногого. Брюки обязательно нужно заправлять в сапоги или высокие носки, а рукава должны быть с плотными манжетами. Во время ходьбы по лесу полезно осматривать себя и спутников каждые пятнадцать минут на предмет незваных «гостей».
На верховых болотах и солнечных лесных полянах летом часто греются гадюки. Поэтому при ходьбе по высокой траве стоит смотреть под ноги и шуметь палкой перед собой.
Самое главное золотое правило любого грибника и ягодника звучит просто: если есть хоть малейшее сомнение в том, съедобен ли гриб или ягода, их ни в коем случае нельзя класть в корзину и тем более пробовать на вкус.
Фото: Лариса Белявская / vk.ru/grib_spb
