Жители Всеволожский район все еще могут отправиться за весенней клюквой. По словам биолога и автора проекта «Каждой твари по паре» Павла Глазкова, после снежной зимы ягода прекрасно сохранилась на болотах региона.
Специалист отметил, что урожай клюквы в Ленинградской области осенью 2025 года был особенно хорошим, а снежная зима помогла ягодам успешно пережить холодный сезон.
По словам Павла Глазкова, настоящую насыщенность вкуса и аромата клюква приобретает только после первых заморозков. При этом полезные свойства ягоды сохраняются вплоть до весны.
Биолог напомнил, что нередко клюкву начинают собирать слишком рано - еще в конце лета, когда ягода окончательно не созрела. Именно зрелая клюква содержит большое количество урсоловой кислоты - природного антисептика, благодаря которому ягоды могут долго храниться в воде без консервантов. Кроме того, клюква богата витаминами и микроэлементами, а ее употребление способствует укреплению иммунитета, что особенно важно после зимнего периода.
Павел Глазков отметил, что поход за клюквой - это не только возможность собрать полезную ягоду, но и повод провести время на природе, подышать свежим воздухом и восстановить силы.
@kazdoytvaripopare
@kazdoytvaripopare
Ранее Online47 рассказывал, что на болотах Ленобласти зацвело редкое и ядовитое растение
Фото: @kazdoytvaripopare
