Конец июня в Ленинградской области — время, когда лето начинает ощущаться не только по календарю. На рынках появляются первые сезонные овощи и ягоды, а в лесах уже можно встретить землянику, лисички и другие дары природы. Жители региона активно делятся фотографиями своих находок в соцсетях, параллельно обсуждая цены на продукты.
Онлайн47 попробовал разбираться, что уже можно раздобыть в лесах Ленобласти и сколько придётся заплатить за летние лакомства тем, кто предпочитает покупать их в магазинах и на рынках.
От земляники до лисичек
Конец июня традиционно считается началом одного из самых любимых сезонов для жителей Ленинградской области — сезона «тихой охоты». И речь идёт не только о грибах. Так, в последние дни пользователи социальных сетей всё чаще публикуют фотографии первых урожаев лесной земляники.
В целом, судя по сообщениям в тематических сообществах, урожай земляники в этом году выглядит вполне достойным. Многие отмечают, что ягоды в лесах уже достаточно много, а дождливая погода последних недель благоприятно сказалась на её росте.
vk.com / "Грибы и Грибники СПб" / Александра Летошнева
Впрочем, отыскать её может оказаться непросто, ведь следует знать, что обычно земляника растёт на опушках, вырубках и хорошо освещённых участках леса. И, как отмечают любители лесных прогулок с опытом, сейчас за несколько часов можно собрать вполне приличную миску ягод для варенья или десертов.
«Прогулялся на разведку и понял, то что лисичка уже хороша и потихоньку пошли грибки. Земляника на солнечных местах созрела и ожидает сбора), а в тени еще зеленая, — делятся впечатленитями от похода в лес жители. — Черника поспевает, думаю числа с 1-го можно будет за ней идти. Завтра выходим на тихую охоту за лисичкой и земляникой».
Между тем появляются и первые летние грибы. Во всяком случае, в сообществах любителей тихой охоты всё чаще мелькают фотографии первых лисичек, подосиновиков и подберёзовиков. Нельзя сказать, что грибов прямо-таки полным-полно, однако многим удаётся вернуться из леса не с пустыми руками.
«Гатчинский район. Душа просилась в лес, интуиция шептала, что пора, — пишет другой пользователь соцсети VK. — Лисички полезли массово, пока маловаты, через пару дней будет самое то! Остальные грибочки - штучные! Зато какие эмоции!!»
vk.com / "Грибы и Грибники СПб"
Встречаются в лесах и другие сезонные находки. Любители прогулок собирают щавель, иван-чай, молодую мяту и прочие дикорастущие травы. Некоторые пользователи соцсетей сообщают о появлении первых ягод черники, хотя следует иметь в виду, что её массовый сезон традиционно наступает несколько позже — ближе к середине июля.
В общем, неудивительно, что в конце июня многие жители региона предпочитают проводить выходные в лесу. Ведь в это время года такое времяпрепровождение не только способ отдохнуть от городской суеты и отдохнуть на природе, но и возможность пополнить домашние запасы.
vk.com / "Грибы и Грибники СПб" / Вован Калинин
Сколько стоит лето на рынке
Для тех, кто не готов отправляться в лес с корзинкой, всегда доступен другой вариант — сезонные продукты на прилавках магазинов и рынков. Правда, назвать их дешёвыми пока сложно. Так, килограмм клубники в конце июня в среднем обойдётся примерно в 700 рублей, хотя нередко ценники оказываются заметно выше.
Черешню можно найти примерно по 500 рублей за килограмм, однако чаще во многих торговых точках стоимость начинается от 600 рублей. Молодой картофель можно найти по 65 рублей за килограмм, но для этого нужно постараться. Если же не повезёт, то цены находятся преимущественно в диапазоне от 80 до 100 рублей.
За огурцы покупателям придётся заплатить около 100–130 рублей за килограмм, а за кабачки — порядка 180–190 рублей. Дороже всего среди привычных сезонных продуктов выглядит свежая зелень. Небольшой пучок весом около 100 граммов может стоить около 90 рублей, а упаковка редиса весом 500 граммов обойдётся примерно в 190 рублей.
Между тем в Ленинградской области постепенно начинается сбор и местных ягод. Так, в хозяйстве «Брод» Лужского района приступили к уборке жимолости — одной из самых ранних ягод, созревающих в северных регионах.
На сегодняшний день собрано более 1,1 тонны урожая, хотя изначально рассчитывали на тонну. Жимолость уже поступает в торговые сети 47-го региона, а в хозяйстве надеются получить почти две тонны ягод.
Если же говорить о ценах в начале лета в целом, то специалисты аграрного рынка традиционно объясняют такую ситуацию сразу несколькими факторами:
во-первых, сезон местной продукции только начинается, поэтому предложение пока ограничено;
во-вторых, на стоимость влияют расходы на выращивание, транспортировку и хранение урожая;
в-третьих, свою роль играет и погода — прохладный и дождливый июнь способен замедлять созревание некоторых культур и влиять на объёмы поставок.
Впрочем, уже в июле ситуация может измениться. По мере поступления на рынок большего количества продукции местных хозяйств цены на многие сезонные овощи и ягоды обычно становятся более доступными.
В итоге можно прийти к выводу, что магазины и рынки хоть и позволяют быстро приобрести всё необходимое, но леса 47-го региона уже предлагают собственное меню, включая землянику, первые лисички, молодые травы и другие сезонные дары природы. Так что пока цены на ягоды и овощи остаются довольно высокими, прогулку по лесу можно рассматривать не только как приятный летний досуг, но и шанс бесплатно насладиться вкусом северного лета. Главное — не забывать о правилах безопасности, внимательно относиться к выбору грибов и ягод.
Фото: Pxhere.com
