Выборгский районный суд Петербурга на 14 суток приостановил работу ресторана китайской кухни, передает объединенная пресс-служба городских судов.
В ходе проверки инспекторы выявили массовые нарушения санитарно-эпидемиологических норм: здесь хранили вместе сырье и готовую продукцию, часть продуктов находилась без маркировки, для приготовления блюд использовали необработанные куриные яйца.
Помимо этого, в ресторане отсутствовали технологические карты, дезинфицирующие средства и соответствующий производственный контроль.
Также специалисты зарегистрировали нарушения при уборке помещений, отсутствие ежедневного осмотра сотрудников, журналов контроля температуры и сведений о вакцинации части персонала.
Напомним, недавно сотрудники Комитета по контролю за имуществом (ККИ) Петербурга принудительно демонтировали веранду ресторана на Кронверкском проспекте. Информацию о нарушениях передали в КГА, КГИОП и администрацию Петроградского района.
Фото: pxhere.com
