Петербурсжкий ресторан Birch признан лучшим заведением России по версии жюри Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2021. Победителя определяла коллегия из ста экспертов индустрии.
Второе место, кстати, тоже у заведения Северной столицы – ресторан Harvest занял вторую строчку. Замкнул топ-3 столичный Twins Garden.
Не пропустите
Лучший бар, что неудивительно, по версии жюри также расположен в Петербурге. Престижную премию получил El Copitas. Лучшим шеф-поваром года был признан москвич Владимир Мухин.
Национальная премия WHERETOEAT учреждена в 2013 году. В оценке эксперты руководствуются не только самой едой, но и работой всего персонала: от официантов до сомелье.
Фото: wheretoeat.ru
