Диетолог рекомендовала есть «кашу красоты»

Эксперт считает перловку волшебной крупой

Врач-диетолог Ольга Кораблева посоветовала употреблять «кашу красоты». По ее словам, перловка содержит незаменимые для сердечно-сосудистой системы минералы, фосфор, полезный для зубной эмали и костей, а также кальций, калий, железо, передает РИА Новости.

"Кроме того, в перловке есть ценная аминокислота лизин, которая стимулирует выработку коллагена. Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи", - пояснила специалист.

Врач уточнила, что перловка - диетический продукт, в ней мало жиров. А единственное противопоказание к её употреблению - непереносимость глютена. Однако усердствовать с приёмом перловки тоже не стоит. Она провоцирует газообразование, поэтому её не дают детям до трёх лет.

Не пропустите

Готовить крупу нужно более 50 минут, при этом её нужно предварительно замачивать на всю ночь.

Фото: pixabay.com