Роспотребнадзор напомнил жителям Ленинградской области о мерах предосторожности при заказе роллов и суши. В ведомстве отметили, что многие ингредиенты этих блюд не проходят термическую обработку и быстро портятся.
Особую опасность представляет свежая и слабосолёная рыба, которая при нарушении условий хранения может содержать опасные бактерии и токсины. Риск возрастает при повторной заморозке продукта.
Специалисты советуют перед заказом оценивать репутацию заведения, обращать внимание на чистоту, наличие полной информации о составе блюд и данных продавца. При доставке важно, чтобы еда перевозилась в термосумке, а время доставки не превышало 30–40 минут.
Роспотребнадзор также напоминает, что срок хранения роллов и суши не превышает 24 часов даже в холодильнике. При покупке готовой продукции в магазинах необходимо проверять маркировку и герметичность упаковки.
Ранее Online47 рассказывал, что Роспотребнадзор рассказал о пользе орехов кешью.
Фото: pxhere.com
