Специалисты Роскачества в беседе с РИА Новости рассказали, как выбрать качественные бананы. По их словам, при покупке фруктов в первую очередь стоит обратить внимание на состояние плодоножки. Она должна быть плотной, упругой и иметь зеленоватый либо светло-желтый оттенок.
«При выборе бананов, в первую очередь, следует смотреть на состояние плодоножки. У качественного плода плодоножка плотная и упругая, зеленоватого или светло-желтого оттенка. Сухая, почерневшая или сморщенная плодоножка свидетельствует о том, что банан перезрел и начал портиться, даже если его кожура выглядит нормально», — говорится в сообщении.
Изменение цвета кожуры в сторону серого или тусклого оттенка свидетельствует о нарушении температурного режима при транспортировке либо хранении. В результате подобного подмораживания вкусовые качества продукта, как правило, утрачиваются.
В ведомстве пояснили: мелкие коричневые точки на банане означают, что он самый сладкий — такой лучше съесть сразу. А вот крупные темные пятна и мягкая кожура говорят о том, что плод уже испорчен.
Не стоит брать бананы с ребристой, чересчур блестящей или липкой кожурой — скорее всего, их обработали химией, чтобы дольше хранились.
Ранее Online47 писал во сколько сегодня жителям Ленобласти и Петербурга обходятся фрукты и овощи, и правда ли, что импортированные плоды оказываются дешевле.
Фото: pxhere.com
