На фестивале «Сырная деревня» определят лучшего сыровара

Уже в пятый раз в посёлке Лисий нос (Приморское шоссе, д.48, центральная площадь) состоится ежегодный фестиваль «Сырная деревня», собирающий на одной площадке более 30 сыроварен со всей России. В этом году он будет проходить с 26-27 сентября с 12:00 до 18:00, сообщает пресс-служба СПб ГБУ «Приморский культурный центр».

В эти дни на центральную площадь посёлка привезут несколько тонн разнообразных сыров фермерских хозяйств и частных сыроварен.

Гостей фестиваля будет ждать насыщенная программа – дегустации, конкурсы и концерт на сцене. Также посетителям предложат попробовать разнообразные сыры собственного приготовления из экологически чистых отечественных продуктов и определить лучшего сыровара.

Посетители, пробуя сыры, будут голосовать за наиболее понравившийся, опуская его номер в специальные ящики. Результаты подведут в конце второго дня. Сыроварня, которая набрала наибольшее количество голосов станет победителем и получит звание Лучшего сыровара «Сырной деревни».

Лекции и мастер-классы на тему сыроварения соберут на фестивале ценителей сыров и гурманов. Так, любой посетитель «Сырной деревни» сможет узнать, как готовятся разные виды сыров и даже научиться на практике, как делать сырное фондю. В лекционном шатре сыровары будут рассказывать об адыгейском сыре и сыре с плесенью, а также поведают об уникальных авторских технологиях и поделятся своими секретами сыроварения.

География фестиваля широка – сыр привезут из Республики Марий Эл, Псковской области, Костромы, Тверской, Московской и Брянской областей. Ленинградскую область и Санкт- Петербург также будут представлять сыровары из Гатчины, Луги, Пушкина, Волосовского и Приозерского районов. Традиционным участником станет сыроварня Александро-Невской лавры, которая представит вкуснейший монастырский сыр.

Отметим, что фестиваль «Сырная деревня» проходит с 2017 года и за это время стал популярен как среди жителей города, так и в профессиональной среде сыроваров. Ежегодно фестиваль посещают несколько тысяч зрителей. А сыровары привозят на фестиваль тонны своей лучшей продукции.

Вход на фестиваль будет свободный.