В поисках гастрономической идентичности: как Ленинградская область возрождает традиции русской кухни
Местные рестораторы, шеф-повара и эксперты объединились, чтобы доказать: традиционная русская кухня — это живой, развивающийся и невероятно перспективный гастрономический феномен, способный удивить даже самого искушенного гурмана
