Глава Россельхознадзора Данкверт пояснил, как отслеживается качество продуктов в школах

С 2017 года по сегодняшний день наблюдается кратное снижение доли небезопасной продукции по молоку, меду, кормам, рыбе. Об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Как пояснил специалист, совместно с Минпросвещения и общественными организациями удалось разработать эффективные механизмы, которые могут отследить любые закупки продуктов. Информационная система «Меркурий» контролирует количество используемого сырья, а результаты лабораторных исследований отражает «Веста», пишет "Российская газета".

По словам Данкверта, сейчас порядка 70 млн лабораторных исследований можно посмотреть в электронном виде.

"Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов", - уточнил он.

Ранее Online47 писал, что Управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности юридическое лицо за нарушение порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.