В лесах Ленинградской области появляются первые в 2024 году съедобные грибы

Во Всеволожском районе Ленинградской области местные грибники обнаружили первые в 2024 году съедобные грибы. Это оказалась саркосцифа алая.

О радостной находке в ВК-сообществе «Грибы и Грибники СПб» рассказал Станислав Кривошеев. К своему посту он приложил подтверждающие снимки.

 «Февраль у нас иногда тоже вполне себе грибной месяц», - отмечает специалист.

Саркосцифы зачастую называют «бабушкиными ушками», «алой чашей эльфа» или же «красным блюдцевиком». Обычно его жарят со сметаной, кладут в салаты и добавляют к разным блюдам.

Напомним, что недавно необычные оранжевые грибы в заснеженном лесу под Всеволожском встретились известному биологу Павлу Глазкову. Они заняли ствол березы и выделялись на фоне привычного зимнего пейзажа.