Цены на лососевую икру в России продолжают падать

В России продолжается снижение цен на лососевую икру, что отмечено на четвёртой неделе января 2025 года. Как сообщает аналитический центр Рыбного союза, стоимость 1 кг икры горбуши варьируется в пределах 8–10,6 тыс. рублей, икры кеты — около 9,8 тыс. рублей, кижуча — 11,6 тыс. рублей, а нерки — 9,6 тыс. рублей, пишет ТАСС.

Председатель Рыбного союза Александр Панин отметил, что цены на икру упали примерно на 10% по сравнению с декабрём и на 15–20% ниже ноябрьских. Он подчеркнул, что прогноз о снижении цен после "перегретого" уровня в 13 тыс. рублей за килограмм полностью оправдался.

Снижение цен связано с уменьшением объемов производства. По данным Росстата, с января по ноябрь 2024 года в России было произведено 9,4 тыс. тонн лососевой икры, что в 2,5 раза меньше показателей за аналогичный период 2023 года.