В Петербурге презентовали гастрономический путеводитель «Ленинградская область — рыбный край»

В четверг, 25 сентября, комитет по культуре и туризму провел презентацию кулинарного путеводителя по 47-му региону «Ленинградская область — рыбный край». Проект «География на вкус» реализовали за счет средств гранта губернатора Ленинградской области.

В выставочном зале в Смольном собрались представители региональной администрации, партнеры проекта, участники гида – владельцы, управляющие и шеф-повара ресторанов и баров, агроферм, члены Российского союза туриндустрии, лауреаты различных премий.

Книга рассказывает о лучших ресторанах, барах и кафе, славящихся блюдами из свежей рыбы и местных продуктов. Дополнительно включены адреса фермерских хозяйств и небольших производств. Есть также интересные факты. Например: по объему производства и добычи рыбы Ленобласть обогнала Карелию.

Ранее Online47 рассказывал, что  группа «Черкизово» расширит свои производства в Ленинградской области.