Житель Тосненского района поделился уловом весенней клюквы

Жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области начали выходить в леса для сбора прошлогодней клюквы. С наступлением весны и таянием снега на поверхности появляются ягоды, которые сохранились с осени и, по мнению любителей «тихой охоты», успели насытиться полезными веществами за зиму.

Один из участников сообщества «Грибы и Грибники СПб и ЛО» поделился впечатлениями от похода в Тосненский район. Мужчина отметил, что первоначально планировал собрать небольшое количество ягод, однако в результате его улов составил около 25 литров.

В прошлом году сезон сбора клюквы также открылся в марте. Обычно эта ягода появляется в лесах уже в конце лета, но тогда она еще незрелая, беловатого цвета. Полностью созревшая клюква содержит много урсоловой кислоты — природного антисептика, благодаря которому ягода способна долго сохраняться в воде даже без добавления консервантов. С наступлением первых заморозков клюква приобретает характерный аромат и насыщенный вкус, при этом ее полезные свойства остаются неизменными до самой весны.

Ранее Online47 писал, что в порту Петербурга выявили личинку опасного вредителя в партии голубики из Перу.