В России за неделю съедают десятки миллионов куличей

В преддверии Пасхи в России традиционно фиксируется резкий рост спроса на праздничную продукцию. По оценкам экспертов, за одну неделю жители страны потребляют более 80 миллионов куличей и около 200 миллионов яиц. Такой масштаб требует от производителей колоссальных ресурсов, а именно речь идет о тысячах тонн муки и масла, миллионах литров молока и десятках миллионов яиц.

При этом меняются и потребительские предпочтения. Все больше россиян выбирают продукцию с натуральным составом, а также обращают внимание на альтернативные варианты - в том числе постные и веганские куличи.

Отмечается, что пасхальный рынок становится не только массовым, но и более разнообразным, подстраиваясь под запросы современной аудитории.

Ранее Online47 рассказывал, как проходит самая строгая неделя года перед Пасхой