Корюшка или скумбрия: какая рыба богаче омега-3

Рыба остается одним из ключевых источников белка и полезных жиров, включая омега-3. Среди наиболее популярных в России видов — скумбрия и корюшка, сезон которой сейчас как раз начинается.

По словам нутрициолога Ольги Яблоковой, именно скумбрия является лидером по содержанию омега-3 жирных кислот. Всего около 50 граммов этой рыбы могут покрыть суточную потребность организма в EPA и DHA — кислотах, которые поддерживают работу мозга и помогают снижать воспалительные процессы.

Корюшка при этом считается более диетическим и менее жирным продуктом. В ней также присутствуют полезные вещества, однако по концентрации омега-3 она заметно уступает скумбрии.

Несмотря на разницу в составе, специалисты рекомендуют включать оба вида рыбы в рацион: скумбрию — как источник полезных жиров, а корюшку — как лёгкий и сезонный продукт с хорошей питательной ценностью.