Сосновая пыльца, папоротник и первые боровики появились в лесах Ленобласти

Конец мая радует любителей тихой охоты не только первыми грибами, но и множеством других природных даров. Жители Ленинградской области активно делятся находками из лесов региона, где уже можно встретить съедобные растения, лекарственные травы и первые летние грибы.

Особой популярностью сейчас пользуются так называемые сосновые сережки - мужские соцветия сосны. Из них собирают пыльцу, богатую витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Ее используют для приготовления чаев, настоев и различных пищевых добавок. Настоящими рекордсменами по сбору пыльцы стали жители Тосненского района. Некоторые за один выход в лес собирают десятки литров сосновых сережек, из которых затем получают сотни граммов полезной пыльцы.

Помимо этого, в лесах региона уже появился молодой папоротник-орляк. Специалисты напоминают, что употреблять его можно только после обязательной термической обработки. Молодые побеги используют для приготовления гарниров, салатов и популярных блюд корейской кухни.

Любители природных заготовок также собирают одуванчики, листья морошки, травы для витаминных чаев и первые лесные ягоды. В некоторых районах уже встречаются черника, брусника, земляника и даже прошлогодняя клюква.

Не обходится и без грибов. Во Всеволожском районе грибники сообщают о появлении первых боровиков. В Кировском, Кингисеппском и других районах продолжается сезон сморчков, а местами уже встречаются летние опята и трутовики.

Опытные грибники напоминают, что собирать следует только хорошо знакомые виды грибов и растений, поскольку даже внешне похожие экземпляры могут оказаться опасными для здоровья.

Ранее Online47 рассказывал, что Александр Дрозденко показал живописные кадры с рек и озер Ленобласти