Продажи кофе навынос в России упали на 4% на фоне роста цен

Продажи кофе навынос в России за первые восемь месяцев 2026 года уменьшились на 4%. Одной из основных причин стало увеличение стоимости напитка. Об этом сообщает газета «Известия».

Согласно данным оператора фискальных данных «Платформа ОСД», средняя цена чашки кофе объемом 200 мл за этот период выросла на 13% и достигла 215 рублей. На формирование себестоимости влияют подорожание кофейных зерен и молока, а также увеличение расходов на аренду помещений и оплату труда сотрудников. В связи с ростом затрат кофейни и другие заведения общественного питания вынуждены повышать цены.

Как отмечается в публикации, на стоимость кофе также повлияли неблагоприятные погодные условия, связанные с явлением Эль-Ниньо — периодическими изменениями температуры воды в экваториальной части Тихого океана, которые отражаются на климате.

Кроме того, из-за обильных осадков в Бразилии возникли сложности со сбором урожая кофе. На этом фоне накопленный объем экспорта кофейных зерен из страны снизился на 1,1%.

Ранее Онлайн47 писал, что минимальный продуктовый набор в Ленобласти за месяц подорожал на 1,7%.