Роспотребнадзор напомнил жителям Петербурга и Ленобласти о правилах хранения продуктов

Правильное хранение продуктов питания позволяет снизить риск пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Основные рекомендации по соблюдению пищевой безопасности опубликовало Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

Специалисты рекомендуют поддерживать в холодильнике температуру в пределах от +1 до +4 °C, а замороженные продукты держать при температуре −18 °C и ниже. Сырое мясо, птицу и рыбу следует размещать отдельно от готовой пищи. Для хранения продуктов необходимо использовать герметичные контейнеры или закрытую упаковку.

Приобретая товары, важно обращать внимание на сроки годности, соблюдение температурного режима и состояние упаковки. Овощи, фрукты, ягоды и свежую зелень перед употреблением следует тщательно промывать проточной водой.

Также рекомендуется систематически мыть и очищать холодильник, своевременно избавляться от испорченных продуктов и не приобретать товары без соответствующей маркировки. Особую осторожность следует проявлять при покупке продукции в местах несанкционированной торговли, а также при наличии признаков нарушения условий её хранения.

Ранее Онлайн47 писал, что жителям Ленобласти рассказали, почему огурцы нельзя хранить рядом с фруктами.