Куриное мясо оказалось в лидерах сентябрьского подорожания потребительских товаров в Санкт-Петербурге. По информации, которую приводит Петростат, цены на него за месяц выросли в среднем на 8,3%, до 213,5 руб. за килограмм. По сравнению с декабрем 2022 года цены на охлажденную и замороженную курятину повысились почти на 20%. Об этом сообщает РБК.
В материале также приводится комментарий эксперта, экономиста Натальи Зубаревич. Она считает, что одной из причин такого скачка цен является ослабление рубля по отношению к мировым валютам в августе-сентябре 2023 года.
«Мор на некоторых российских птицефабриках, безусловно, дал свой вклад в повышение цен. Но в первую очередь издержки отрасли — это комбикорма, это импортные ветеринарные препараты, добавки импортные, — отметила Наталья Зубаревич.
По ее словам, все подорожало на фоне ослабления рубля. «Падение рубля еще не сыграло по-настоящему, мы видим звоночки в разных отраслях, в которых многое завязано на импорт», - дополнила эксперт.
Также, специалистами отмечается, нехватка и подорожание курицы - это «многогранная проблема». по мнению президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, дефицит испытывают и крупнейшие сети фаст-фуда.
«Проблема многогранная, в отрасли также не хватает работников, потому что в агропромышленном комплексе работает большое количество мигрантов, и многие из них уехали, когда в долларах стали получать меньше, чем получали раньше», - сказал Игорь Бухаров.
Как сообщается в материале, в Санкт-Петербурге одной из причин подорожания и дефицита продукта является вспышка птичьего гриппа. По данным начальника Управления ветеринарии Ленинградской области Леонида Кротова, в России в этом году с заболеванием столкнулось 39 регионов. В частности, это соседние с Ленобластью Вологодская и Ярославская области, в них на птицеводческих предприятиях было уничтожено 500 тысяч голов птицы.
На птицефабриках самой Ленобласти, как подчеркнул Кротов, вспышек болезни зафиксировано не было, и санитарная обстановка оставалась спокойной.
Ранее Online47 сообщал, что Ленинградская область обеспечивает треть объема сельхозпроизводства в СЗФО.
Фото: Валентин Илюшин/Online47
