Сельхозпредприятия Ленинградской области приступили к уборке еще одного ключевого овоща из борщевой группы. На полях региона вслед за ранней капустой начались работы по заготовке свеклы первого урожая. Значимость этой культуры для продовольственного рынка и традиционной кухни подчеркнул губернатор Александр Дрозденко:
«Свекла – второй из наших ингредиентов так называемого борщевого набора. В хозяйствах Ленобласти выращиваются капуста, свекла, морковь, картофель – овощи для борщевого набора. И еще один очень вкусный летний суп со свеклой – холодный свекольник».
Одним из первых к массовой отгрузке продукции приступило сельхозпредприятие «Победа», расположенное в Ломоносовском районе. Местным аграриям уже удалось собрать и отправить на реализацию первые 11 тонн молодой свеклы.
Свежесобранный урожай оперативно поступает на оптовые базы, откуда затем направляется на полки крупных торговых сетей и магазинов Ленобласти.
Ранее Онлайн47 писал, что на полях Волховского района приступили к уборке ячменя и овса.
Фото: Валентин Илюшин/ Oнлайн47
