Доказана польза яблок для улучшения работы мозга

Австралийские специалисты из Университета Квинсленда совместно с немецкими коллегами доказали, что природные соединения фитонутриенты, содержащиеся в яблоках и других фруктах, стимулируют производство новых клеток мозга.

"Известия" со ссылкой на публикацию в издании "Stem Cell Reports" пишут, что генерация новых нейронов способствует улучшению работы головного мозга - в частности, укреплению памяти и восстановлению когнитивных функций.

Выяснилось, что стволовые клетки мозга лабораторных мышей "производили" гораздо больше нейронов и были лучше защищены от гибели, если в клеточные культуры добавляли фитонутриенты, содержащиеся в яблоках.

Напомним, что недавно международная группа ученых обнаружила ген, мутации в котором объясняют наследственную слепоту.