Ветеринары Ленобласти продолжают рейды по пресечению несанкционированной торговли

В Ленинградской области продолжаются рейды ветеринаров по торговым точкам. Их главная цель – не допустить попадания некачественной продукции на стол граждан, а также предотвратить занос и распространение опасных инфекций на территории региона.

Специалисты областной госветслужбы проверяют документы торговцев на реализацию животноводческой продукции: мяса, яиц, меда, рыбы, молока и производных от них пищевых товаров.

Любой потребитель также может отследить путь продукта от производства до прилавка, направив камеру телефона на QR-код, размещенный в ветеринарном сопроводительном документе, которым обязан располагать продавец или магазин, на территории которого осуществляется торговля.

Накануне в Москве состоялось главное гастрономическое событие страны – фестиваль «Вкусы России». Самые узнаваемые из своих брендов привезла в этом году и Ленинградская область. Например, на фестивале был представлен знаменитый выборгский крендель, который сохранил практически ту же рецептуру приготовления, что была в 14-15 веках.