Безопасность и качество в любом случае остаются приоритетными в вопросе об обеспечении школьников Ленинградской области питанием. Об этом сегодня, 31 марта, в прямом эфире отчета главы Всеволожской администрации Андрея Низовского заявил губернатор Александр Дрозденко.
Один из жителей задал вопрос о том, что в связи с ростом цен в регионе будет увеличена стоимость питания. Кроме того, дано разрешение заменять одни продукты другими. Многих родителей этот факт обеспокоил, поскольку ряд продуктов может не подойти детям с аллергиями.
Глава региона отметил, что стоимость питания повышена как раз для того, чтобы сохранить структуру и рацион питания, исходя из требований Роспотребнадзора.
«Я запросил статистику по всей номенклатуре продуктов и удивился: больше всего выросла в цене капуста, репчатый лук и сахар. И повышение с 1 января составило не 40–50%, как заявляют поставщики, а 8,9%. Поэтому задним числом с января мы повысили стоимость на 8% и готовы с 1 апреля еще поднять ее на уровень инфляции, – пояснил Александр Дрозденко. – Немного напугала родителей фраза о «пересортице» – возможности заменить, например, апельсин яблоком или куру свининой. Но в любом случае питание должно соответствовать требованиям Роспотребнадзора и исходить из требований низкой аллергенности».
Также губернатор добавил, что планируется сохранить выбор питания. При этом продолжается обсуждение необходимости завтраков в школах. Вероятно, будет оставлен легкий завтрак для желающих, а обед будет комплексным и полноценным. Вопрос остается на контроле главы региона.
Ранее Online47 сообщал о том, что Александр Дрозденко порекомендовал поставщикам школьного питания работать напрямую с производителями.
Фото: Валентин Илюшин/Online47
